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对标学习_对标管理-老乡鸡餐饮集团参观考察

发布时间:2023-12-19

对标学习老乡鸡餐饮集团考察_对标管理老乡鸡餐饮集团培训学习

  • 企业简介/Company Profile
  • 老乡鸡是安徽省最大的快餐连锁品牌;

    目前拥有近10000人的企业团队,现有快餐连锁店面400余家,并以每月15-20家店面的速度发展;

    老乡鸡的最大特点是具有快速、方便、标准化、环保等特点;

    安徽老乡鸡通过全产业链模式,在中国餐饮行业开创的一个全新模式,并借此迅速发展壮大,成为中国餐饮行业的新标杆;

    老乡鸡采用的是一体化的产业链模式,即企业实行自繁、自养、自宰、自销的模式,掌握每个一体化养殖关键品控环节。

    截至2020年,老乡鸡已经服务消费者6亿,日均进店50万人次。2018年度中国快餐企业70强名单中,“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌,正式成为全国中式快餐的领军者。
    2001年洽洽食品股份有限公司(以下简称“洽洽食品”)成立于安徽合肥。仅靠瓜子一个品类,在不到10年的时间里,洽洽食品就成长为产品遍布全球的隐形冠军企业。

    凭借优良的产品品质,工艺创新和营销创新,洽洽瓜子一经推出,便迅速获得了消费者的青睐,市场占有率快速提升。在瓜子市场,洽洽食品以超过50%的市场占有率,位居行业首位。

    在原有企业文化的基础上,洽洽通过“自上而下”定方向和“自下而上”达共识的过程,确立了升级后的“2-3-9”企业文化体系,即1个使命和1个愿景,3项核心价值观和9项最佳行为规范。

    洽洽食品以每日坚果入局,沿袭品牌优势。同时在营销上,结合企业数字化转型,全面推动数字化营销,创造更多销售场景。

    洽洽食品从中国“瓜子大王”到世界的“坚果大王”转型升级中,企业战略、企业文化、组织能力进行了有机的升级匹配,相互促进。

  • 教学方式/Teaching methods
  • 课堂教学+现场教学+体验式教学+案例教学+情景教学+互动教学+拓展教学

  • 考察主题/Topic of investigation
  • 洽洽食品企业文化、洽洽食品管理三板斧、洽洽食品企业战略管理、洽洽食品人力资源管理、洽洽食品绩效管理、洽洽食品运营管理、洽洽食品组织管理与变革、洽洽食品财务管理、洽洽食品营销管理、洽洽食品团队建设与执行力、洽洽食品互联网思维、洽洽食品商业模式创新等。

    课程根据客户要求定制

  • 学习内容/Learning content
  • 考察行程/Inspection itinerary
  • 日程安排


    第一天:走进老乡鸡&洽洽食品


    09:00-10:00 老乡鸡总部办公区和中央工厂参观


    10:00-11:00 主题分享:老乡鸡的转型与创新


    束从轩,老乡鸡餐饮集团创始人、董事长


    11:00-11:45 主题对话:如何构建全产业链发展模式?


    陈春花,协同共生管理研究者


    束从轩,老乡鸡餐饮集团创始人、董事长


    11:45-12:45 午餐


    12:45-13:30 从老乡鸡前往洽洽集团


    13:30-14:15 洽洽展厅和透明工厂参观


    14:15-15:00 主题分享:创新驱动企业发展


    陈先保,洽洽食品股份有限公司董事长


    陈奇,洽洽食品股份有限公司副董事长


    15:00-16:00 主题对话:从行业先锋到产业领袖--战略与路径


    陈春花,协同共生管理研究者


    陈先保,洽洽食品股份有限公司董事长


    16:00-17:30 主题研讨:大变局下的增长突破与营销创新


    陈先保,洽洽食品股份有限公司董事长


    束从轩,老乡鸡餐饮集团创始人、董事长


    肖利华,智行合一科技有限公司创始人,原阿里云新零售事业部总裁、阿里云研究院院长


    毛健,云徙科技副总裁、COO、消费事业群总经理


    18:00-20:00 交流晚餐


    第二天:走进安徽创新馆


    09:00-10:30 安徽创新馆参观及讲解


    10:30-11:00 主题分享:如何打造具有世界影响力的科技创新策源地?


    范进,合肥市科技局局长


    11:00-12:00 主题对话:科技创新与产业转化


    范进,合肥市科技局局长


    谢吉华,上海技术交易所董事长


    12:00-13:30 研学总结与交流午餐


    以上行程是一天,也可以定制半天。分享主题和课程学习根据客户需求定制。

  • 拟请师资/Proposed faculty
  • 洽洽食品参访接待交流和讲课以企业中高层管理人员为主,著名大学教授为辅,实战派讲师为补充的师资格局。

  • 办学条件/conditions of running schools
  • 【教室设施】可以安排上海交大、浙大、南大、清华、厦大、哈工大、武大、川大等高校校内马蹄形教室、报告厅、U型教室,或星级酒店上课。

    【住宿服务】高校校内酒店或参访企业附近酒店。

    【餐饮服务】高校校内教工食堂、自助餐厅或酒店餐厅。

    【出行保障】考察培训期间,带班老师、司机负责全程接送。

  • 教学教务/Teaching and Academic Affairs
  • 加强学员管理,安排1-2名专职班主任全程服务,及时反馈学员提出的意见建议。提前预定好酒店、餐厅、车辆,确保后勤保障完善,为学员营造良好的学习考察环境。

  • 参访费用/Visiting expenses
  • 包含:企业接待讲解费、高管座谈讲课费、场地费、茶歇、车费、发票、教学服务等。不含食宿费,食宿可以由我们代收代付。

    3天以上的培训考察,可以颁发上海交通大学、南京大学、浙江大学等高校结业证书。

  • 机构简介/Institutional Introduction
  • 中国名校名企考察培训中心

    中国名校名企考察培训中心是由著名高校继续教育学院、经济管理学院、商学院从业老师联合支持和创办的开展国内外名校培训和名企考察的高端游学培训机构。合作高校有上海交通大学、浙江大学、南京大学、苏州新国大培训中心、哈工大深圳校区、武大、川大、厦大、西安交大、北大、清华等。中心主要开展上海企业考察、杭州企业考察、南京企业考察、苏州企业考察、北京企业考察、深圳企业考察、广州企业考察、青岛企业考察等标杆企业考察,考察企业主要有:特斯拉、哔哩哔哩、小红书、商汤科技、凯迪拉克、阿里巴巴、吉利汽车、华为、腾讯、小米、京东、抖音、字节跳动、比亚迪、格力、富士康、协鑫、科大讯飞等知名标杆企业。

    中国名校名企考察培训中心充分发挥全国各大高校的资源优势,面向全国各级党政机关、国有企业、银行等金融机构、大型企业集团开展名校培训、标杆企业考察、知名企业游学、企业参访对标学习、国外考察培训等项目。中心拥有一支高素质、专业化的工作团队,汇聚了一批由企业高管、高校专家学者组成的优秀师资团队。

    中国名校名企考察培训中心高度重视干部培训和企业培训工作,培训范围涉及全国31个省(市),年培训人数2万余人,1000多个培训班。先后同大中型企业、地方政府合作共建教育培训基地,聘请的师资教学经验丰富、后勤保障完善,受到各级政府的充分肯定和企业家、高管学员的高度赞誉。


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